Действующий бизнес в сфере общепита
Бизнес включает в себя четыре основных направления, которые вместе дают синергию и оптимизацию затрат. А именно:
1) Столовая, с полным набором профессионального оборудования линии раздачи (режим самообслуживания) и оборудованной кухни;
2) Доставка комплексных обедов по офисам и бизнес центрам;
3) Кейтеринг;
4) Кондитерский цех.
Текущее состояние
Действующий бизнес с полным циклом работы. От закупа сырья до реализации клиентам. Основная доля клиентов на договорной основе и большой круг постоянных клиентов. Налаженная IT-инфраструктура: раскаченный интернет сайт, позволяющий принимать заказы онлайн, публиковать актуальное меню и прочее; все заказы проходят через систему контроля R-keeper с возможностью мониторинга выручки, заказов, остатков и прочие операции в реальном времени.
Годовой объем продаж, $
160000
Годовой объем чистой прибыли, $
50000
Имущество и активы
Производственное кухонное оборудование, которым оснащены оба помещения, вся необходимая мебель и оргтехника.
Организационная форма
ИП
Количество сотрудников
20
Проблема или Возможность
Контроль качества готовой продукции. Без ежедневного контроля могут возникнуть проблемы с качеством и отказом от сотрудничества со стороны клиентов.
Решение (Продукт или Услуга)
1) Комплексные обеды для офисных сотрудников, которые включают в себя первое блюдо, второе, салат. Осуществляется доставка по Алмате.
2) Столовая реализующая готовую продукцию в виде завтраков и обедов.
3) Кондитерский цех по изготовлению сладкой и сдобной выпечки (торты, пироги и т.д.)
Причина продажи
Переезд собственника бизнеса
Рынок
1) По доставке - офисный сотрудник от 25 до 50 лет, мужчины и женщины со средним достатком или достатком ниже среднего. Предприятия, готовые оплачивать своим сотрудникам обеды в полной или частичной стоимости.
2) По столовой - близлежащие компании, офисные сотрудники. Заканчивается строительство алмалинского цона. Ожидаем прирост клиентов по столовой.
3) По кондитерской - доставка пирогов и тортов по частным клиентам, а так же юр лица, которые делают заказы, чтоб поздравить своих партнеров или клиентов.