В Дубае очень дорогое мясо, предлагаю производство мяса гусей как в целом виде, так и субпродукты на экспорт в эту страну. В виде копченых гусей и деликатесов для ресторанов и гурманов, которые готовят из отдельных частей гусятины изысканные блюда.
Текущее состояние
Ожидание инвестора, есть 5 летний опыт ведения этого бизнеса на уровне сельского ведения. Сейчас хочу поднять уровень посредством закупа большого объема гусят, вырастить, сертифицировать, в том числе по знаку качества Халяль и отправить на эскпорт в ОАЭ.
Рынок
на нашем рынке очень много клиентов, каждый год в декабре начинаются звонки о потребности товара., и каждый год до 31 декабря мы всегда распродаем гусей.
Проблема или Возможность
Мясо гусей очень вкусное и изысканное, его ценят настоящие гурманы и любители вкусно поесть. А если оно еще и копченное, то это совсем другой вкус. Также многие рестораны готовят из печени гуся блюдо фуагра. поэтому считаю что мой проект очень востребован. Но это сезонный бизнес и продажи обычно начинаются в декабре, под Новый Год. Когда все закупаются и большой ажиотаж прибыль растет быстро и единовременно за короткий период получаем хорошую сумму. Гуси сами по себе без отходные птицы, можно реализовать даже пух.
Решение (Продукт или Услуга)
Решение написала выше.
Конкуренты
Конкурентов, в виде производителей на рынке ОАЭ нет, в самой стране гуси не выращиваются, климат не подходит, поэтому гусятина только импортированная, проживают в стране очень много россиян, казахов, которые знают о таком мясе, да и сами арабы будут готовы покупать для себя, для своего ресторана.
Преимущества или дифференциаторы
Преимущества описала.
Финансы
тушка одного свежего гуся стоит в Нурсултане в среднем 5000тг примерно 1500тг/кг, а в Дубае мясо говядины за 1 кг стоит 7000тг, тогда как в Нурсултане за 1 кг говядины отдаешь 2000тг. Вот и посчитайте)) Сколько стоит гусятина в Дубае мне не удалось узнать, мои предположения за тушку гуся там готовы будут минимум отдать 10000тг., а за копченого на порядок выше, т.к. это небо и земля по вкусу. За субпродукты: печень и лапки, тоже немогу сказать, но уверена что не дешево, эти продукты считаются деликатесом.
Бизнес-модель
Гусиная ферма
Целевое назначение инвестиций
инвестиции нужно для того чтобы сделать гусиную ферму: закупить большой объем гусят, корма, нанять рабочих, приобрести убойный цех, затем их сертифицировать, и отправить на реализацию. Сезон длится примерно 6 месяцев, с мая по ноябрь.