B.B.S. group

1.Идея была основана из личного опыта создателя компаний. Идея состоит в том чтоб открыть в городе Алматы ресторан гриль бар.
2.Создать ферму КРС молочного и мясного произвотства.

Start-ap готов для реализаций. Подготовлен бизнес план, предварительно согласованы места для аренды,подобраны квалифицированные административные управленческий персонал,устно согласованы с поставщиками продуков

По оценкам экспертов, до 2010 года включительно ежегодный рост ресторанного рынка РК составлял около 20%. Объем его Euromonitor оценил в 281 млн долларов (данные за 2006 год). Более свежих оценок нет, но, исходя из темпов роста, его можно оценить не менее чем в треть миллиарда долларов, хотя в 2011 году темпы роста заметно снизились. Прежде всего, в Астане и регионах.
Алматы – лидер Казахстана в ресторанном бизнесе – и по количеству ресторанов, и по их качеству. Еще с тех времен, когда Алматы была столицей, в городе осталась развитая база общепита с качественной инфраструктурой, оборудованием и квалифицированными кадрами.
По данным исследования, проведенного компанией «РосИнтер» (продвигает бренды «T.G.I.Friday’s», «IL Патио», «Планета Суши»), в Алматы насчитывается 2356 предприятий общественного питания, в том числе 554 ресторана. Что касается Астаны, то большое количество современных торговых и развлекательных комплексов и точек общепита были открыты в 2006–2007 годах – период бурного развития потребительского сектора. Стоит отметить, что Астана в два раза меньше по численности населения, чем Алматы (0,9 млн человек и 1,8 млн соответственно), и количество заведений общепита также в два раза уступает атыраускому – 637 (в том числе 196 ресторанов). Высоким уровнем доходов населения характеризуются и Актау, и Атырау. Развитие нефтедобывающей отрасли способствует формированию на территории этих городов значительной аудитории состоятельных людей и потребителей среднего класса. А это, в свою очередь, открывает серьезные перспективы для развития бизнеса, направленного на удовлетворение потребительских нужд. Однако пока, опережая другие казахстанские города по количеству и качеству ресторанов, Атырау и Актау заметно (и не в лучшую сторону) отличаются от рынка Астаны и тем более Атырау. По оценкам экспертов, атырауский рынок отстает от атырауского на шесть-семь лет, от астанинского – на четыре-пять лет. Его развитие задерживают невысокая численность городского населения, небольшая прослойка среднего класса. Эти факторы снижают инвестиционную привлекательность ресторанного бизнеса в провинции. Зато тут много иностранцев, и это отразилось на развитой политике распределения: ланчи, комплексные обеды тут распространены шире, чем в столичных городах. На высоком уровне организована доставка блюд в офисы и на дом – об этом свидетельствуют данные исследования «РосИнтера». Так что, несмотря на сдерживающие факторы, рынок ресторанов развивается и в столицах, и в регионах, но со своей спецификой. Инвесторов привлекает быстрая окупаемость ресторанного бизнеса.
Считается, что в среднем вложения в ресторан в Казахстане «отбиваются» за 2–2,5 года.
В среднем требуется инвестировать 1,5 тыс. долларов на квадратный метр. Это примерно соответствует затратам в других странах СНГ.
Уверенность в окупаемости проектов внушает не насыщенность рынка. По данным опроса менеджеров существующих ресторанов: «Новые рестораны появляются, но в сегменте еще есть куда расти».

Недостаточная насыщенность рынка;
возможность создания сети ресторанов;
доступность ресурсов
необходимость больших финансовых вложений для новых конкурентов
Выгодное местоположение;
Европейская и Турецкая кухня — найболее
популярная в городе
Возможность усиления конкуренции (появление новых ресторанов);
мировой финансовый кризис и как следствие , спад спроса на услуги

Современный ресторанный бизнес относится как к индустрии питания, так и к сфере организации досуга и развлечений, и даже туризма. Посещение ресторана – это, несомненно, желание вкусно поесть, но это также возможность пообщаться с другими, обсудить деловые вопросы или попросту развлечься.

Поэтому основными факторами, влияющими на успех ресторанного бизнеса, являются:
• кухня;
• уровень сервиса;
• интерьер

Основное преимущество ресторана – это его местоположение. Центр города в настоящее время насыщен ресторанными точками. Улица, в непосредственной близости от которой располагается ресторан, проходит через верхнюю часть города и является одной из главнейших транспортных магистралей. Вблизи расположены элитные жилые и коммерческие здания. Отсюда открывается прекрасный вид на город.
Выбор кухни популярный для нашего региона снижает риск смены предпочтений потребителями, и, кроме того, облегчает задачу поиска или замены поваров, а также наличия качественных продуктов.
Формат ресторана дает возможность не только организации питания, но и проведения досуга: организации банкетов или праздничных мероприятий.

Нишевые конкуренты (рестораны Европейской и Турецкой кухни , расположенные в различных частях города), данный сегмент рынка является одним из наиболее востребованных среди потребителей в Казахстане.
Социально-демографический портрет аудитории:
• жители Алматы (от 95%);
• туристы и гости города, в том числе иностранцы (до 5%)

Социальные группы:
• семьи с детьми;
• студенты;
• бизнесмены, чиновники, специалисты (белые, голубые и серые воротнички
Возраст:
• от 25 и старше.
Пол:
• 70% - мужчины;
• 30% - женщины

Ежемесячный доход: от 140 000 тенге

Конкурентные преимущества:
• местоположение: высокая проходимость (трасса), отличные подъездные пути с любой точки города, отсутствие конкурентов в непосредственной близости, множество жилых и коммерческих зданий;
• наличие парковки;
• возможность внешнего оформления ресторана

В настоящем бизнес-плане анализируются финансовые результаты хозяйственной деятельности за 4 года при использовании привлекаемых заемных средств в сумме 80 000 000 тенге
Единицей расчета инвестиционного анализа принята национальная валюта тенге.

Проект рассчитывался исходя из следующих условий финансового кредита:
• сумма кредита – 80 000 000 тенге;
• годовая ставка вознаграждения – 20 %;
• расчетный срок жизни проекта – 5 лет;
• погашение основного долга предусматривается ежемесячно 60% от чисто прибыли, с учетом льготного периода – 0,6 год.
После погашения основного долга прибыль делится на равных условиях
В финансовом плане все расчеты проведены с учетом следующих предпосылок и допущений:

•за основу расчетов по ставкам налогов и нормативов была взяты нормы Налогового Кодекса;
• в качестве интервала планирования принят проектный период – 5 лет;
• экономические и финансовые расчеты настоящего проекта произведены в постоянных ценах, сложившихся на момент составления настоящего бизнес-плана;
• способ расчета предполагает пропорциональное увеличение затрат и доходов за счет инфляционных процессов.
При построении модели использовались «Методические рекомендации по оценке инвестиционных проектов и их отбору для финансирования», а также методика ЮНИДО (Комитет по промышленному развитию при ООН), модифицированная с учетом специфики проекта

1. Инвестиций в основные средства 8,500,000 тенге
2. Инвестиций в оборотный капитал 71,500,000 тенге

Доля инвестора в компаний составит 50%
Прибыль до окупаемости делится на 3 части
1. 60% прибыли уходит в основной долг
2. 40% делится между инвестором предпринимателем
После возвращение основного долга вся прибыль делится между инвестором и предпринимателем равной долей 50-50

Внутренние факторы риска минимизированы благодаря тщательной проработке концепции проекта, отношениям, установленным с потенциальными поставщиками
Наиболее значимыми рисками проекта являются:
• дефицит и удорожание сырья, рост цен на энергоносители и другие статьи расходов;
• валютный риск (риск повышения стоимости оборудования в результате резкого увеличения курса доллара);

•макроэкономические риски (связанные с мировым финансово-экономическим кризисом).