Костанайский шампиньон

Продажа шампиньонов оптом и в розницу. Нынешний объем- 6 тонн за 2,5 месяца.

Бизнес недавно запущен. В первый цикл получена небольшая прибыль, а самое главное получен опыт по выращиванию грибов и их реализации.

Рынок грибов на пространстве Таможенного союза динамично развивается. В России сейчас намечается бум строительства ферм по выращиванию, т.к. потребление грибов постоянно растет.В Казахстане эта ниша не занята и самое время инвестировать в это направление.

В Казахстане 98% рынка шампиньонов заполняется грибами польского производства. Своих производств единицы. По вкусовым качествам польские грибы уступают, т. к. в них для большей сохранности при перемещении на дальние расстояния вносят добавки.

Продукт местного производства полезней, вкуснее и дешевле импортного.

Конкурентов в регионе нет. Конкуренция происходит с импортными грибами, поступающими через Россию.

Преимущества- свежая, натуральная продукция.

На первоначальном этапе планируется привлечь 20000$ для работы на существующих мощностях с целью получения опыта в выращивании и завоевания рынка.
В дальнейшем необходимо масштабировать бизнес для получения максимальной прибыли.

Развитие предприятия с минимальной мощности до более высоких оборотов с улучшением качества продукта.

1. Оснащение производства необходимым оборудованием
2. Увеличение производственных площадей
3. Получение знаний и опыта в технологическом процессе.

50%

1. Потеря урожайности из-за ошибок в технологическом процессе.
2. Снижение стоимости продукции из-за конкуренции.