Ресторан

Ресторан будет предлагать широкий ассортимент блюд европейской и азиатской кухни, а также будет находиться бар,в котором представлен широкий выбор напитков, алкогольных и безалкогольных коктейлей.

Есть готовый бизнес-план с четким видением концепции ресторана.

Каждый год популярность кафе, баров и ресторанов в г. Алматы растет на 20%. Самым распространенным заведением считается бар, паб, кафе. Их более 75% из всех заведений в городе.

Большинство кафе и ресторанов в Алматы, мягко говоря, не являются хорошими заведениями, отвечающим всем требованиям и качеством интерьера и реализуемой продукции. В них уделяется недостаточно внимания на оформление блюд, а также на вкусовые качества. Помимо этого, людям необходимо посещать заведение со стильным и модным интерьером. По статистике 60% посетителей очень важен дизайн заведения.

По оценкам экспертов, до 2015 года включительно, ежегодный рост ресторанного рынка РК составлял около 20%. Объем его Euromonitor оценил в 903 миллиона долларов (данные за 2015 год). Более свежих оценок нет, но, исходя из темпов роста, его можно оценить не менее чем в практически целый миллиард долларов, хотя в 2011 году темпы роста заметно снизились. Прежде всего, в Астане и регионах.
Алматы – лидер Казахстана в ресторанном бизнесе – и по количеству ресторанов, и по их качеству. Рынок ресторанов развивается как в столицах, так и в регионах, но со своей спецификой. Инвесторов привлекает быстрая окупаемость ресторанного бизнеса. Считается, что в среднем вложения в ресторан в Казахстане «отбиваются» за 2–2,5 года.
Нишевые конкуренты (рестораны, расположенные в различных частях города), данный сегмент рынка является одним из наиболее востребованных среди потребителей в Казахстане. В непосредственной близости от создаваемого ресторана в настоящее время, конкурентов нет.

Рабочий персонал в наш ресторан будет набираться с особой серьезностью и правильным подходом. Мы будем проводить большие кастинги, так как заработная плата будет крайне высокой, относительно других заведений. Для ресторана эти дополнительные расходы будут играть важную роль, в связи с тем, что люди персонал будет работать серьезно и качественно. Персонал будет проходить специальную подготовку длинною в 3 недели, в результате которой и будет принято решение, подходит ли данный человек для нас, или же нам придется с ним попрощаться.
Также главное наше преимущество - это еда высокого качества и эффектная подача на уровне зарубежных ресторанов высокой кухни.

5

нет

Ресторан будет соответствовать всем нормам качества для лучших ресторанов, имеющих отличный дизайн, приятную атмосферу ресторана, качественное и быстрое обслуживание, и что самое главное для ресторана, будут блюда высочайшего уровня, имеющих превосходный вкус, вид, и разумеется цену.
Наш Ресторан - это новый уровень. Единственный ресторан в Алматы, в котором будет не 1 кухня, а целых 5 мировых кухонь, такие как Французская, Итальянская, Испанская, Тайская и Японская. Да, в Алмате полно заведений, где имеются подобные кухню, но главное отличие нашего ресторана от других в этом плане, это блюда, которые еще никогда не были приготовлены в нашем городе, блюда высочайшего качества, с эффектной подачей, которая будет завораживать наших гостей, и притягивать к себе, что в свою очередь сыграет положительную роль на развитии ресторана.
Наше решение - это соответствовать основным требованиям потребителя к продукции ресторана, и самого ресторана в целом:
• Хороший дизайн ресторана, который должен броситься в глаза всем посетителям, и запомниться надолго. Так как гость не может кушать в обстановке, которая его будет всячески напрягать;
• Качественное и добросовестное обслуживание гостей персоналом ресторана;
• Курилка, отдельно от зала;
• Удобные ванные комнаты;
• Качественные по внешнему виду и по вкусу блюда, с эффектной подачей на красивой порционной посуде.