кафе ALI

открытие торговых точек в г. Астана.

Кафе работает 6 месяцев. Закуплено оборудование для кухни и зала, произведен ремонт помещения. Производственный процесс налажен: имеется - штат сотрудников (5 человек), разработано меню, организована доставка комплексных обедов организациям, а также физ. лицам.
Посадочных мест на 40 человек. График работы 12 часов без выходных. Валовый доход в месяц 1,5-1,7 млн тенге.

Рынок: 500 000 жителей г. Караганды.

Проблема: отсутствие автоматизации работы кафе, отсутствие видеонаблюдения, отсутствие массовой рекламы, недостаток оборудования для зала и кухни.
Возможность: увеличение прибыли в течении 6 месяцев на 50%. Расширение сферы деятельности.

прямых конкурентов по ассортименту блюд в радиусе 15км нет.
Непрямые конкуренты: близлежащие столовые университета.

Наши преимущества:
1. конкурентоспособные цены
2. уникальное меню
3. зарубежные повара

12 месяцев

10

завоевание трех сегментов рынка:
1. индивидуальное питание
2. обслуживание организаций
3. оптовые продажи через сеть магазинов

предоставляем услуги по питанию населению и организациям.

Риски:
1. неудовлетворительный менеджмент
2. отсутствие ведения стратегии развития

Бизнес молодость. сентябрь-ноябрь 2016 год. г. Караганда, ул. Мельничная 4.
Тема: открытие собственного бизнеса с нуля. Поэтапная технология внедрения бизнес инструментов в режиме реального времени.

отсутствуют